verrine mousse d'avocat et crevettes

Petite mise en bouche...



1 blanc d' oeuf monté en neige
1 avocat mouliné
sel
jus de citron
quelques crevettes



Mélanger le blanc d'oeuf monté en neige et l'avocat mixé, ajouter le jus de citron (afin d'éviter que l'avocat noircisse) et une petite pincée de sel.
Ce mélange doit être homogène et lisse.
A l'aide de deux cuillères, verser la mixture dans une petite verrine.
Disposer les petites crevettes dans les verrines.

Servir bien frais et déguster..

Comments

[marie]

La recette c'est pour combien de verrines?

[Miss Cookliquot]

Bon dimanche gourmand:o)

Elo

[mickymath]

huuum!! très fraiches ces verrines!! belles couleurs en plus!! biises micky

[Miss Cookliquot]

C'est tout doux, et tout frais pour ce printemps tout chaud!

Un vrai bonheur donc!

A très bientôt!
Elo