"Envies d'un jour"

02 mars 2014

Némo, le petit poisson clown

pour un p'tit clown!

CAM00022

CAM00023

Posté par nikita82 à 17:06 - - Commentaires [1] - Permalien [#]


22 février 2014

Angry bird

DSC05875

pour les 6 ans de mon fils

DSC05881

DSC05880

Posté par nikita82 à 22:07 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

16 février 2014

Transformers, on appelle: Optimus Prime

DSC05842

DSC05847

DSC05850

Posté par nikita82 à 22:07 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

14 décembre 2013

Les truffes de Noël

DSC05433

Rhaaaa les voilà enfin les truffes qui fondent dans la bouche ;)

Pour environ 40 truffes:

250gr de chocolat noir Nestlé dessert

125gr de beurre

2 jaunes d'oeuf

100gr de sucre glace tamisé

1 sachet de sucre vanillé

cacao amer en poudre Van houten

Faire fondre ensemble le chocolat et le beurre (ici au micro onde). Ajouter le sucre glace, et le sachet de sucre vanillé.

Bien mélanger, lorsque la pâte s'est un peu refroidie, ajouter les 2 jaunes d'oeuf.

Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Réserver au réfrigérateur, environ 2heures.

 

A l'aide d'une petite cuillère, couper des morceaux de pâte que vous roulerez de façon à obtenir des boules.

Dans un bol, verser le cacao, y plonger les boules formées afin de les recouvrir d'une fine pellicule de cacao...

Déguster!

 

  • 250 g de chocolat
  • 125 g de beurre
  • 2 jaunes d'oeuf
  • 100 g de sucre glace
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • cacao amer en poudre

Read more at http://www.odelices.com/recette/truffes-au-chocolat-noel-r87/#Vrh6KHO0UU7IBHCv.99

Posté par nikita82 à 16:04 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

11 décembre 2013

Petits gâteaux aux épices Bio

Voilà une recette très facile à réaliser avec les petits!

350 gr de farine

10 gr de levure (4 cac)

170gr de cassonade

2cac d'épices (cannelle, gingembre, anis)

100gr de beurre mou

1 oeuf

100gr de miel liquide

DSC05314

Mélanger le tout jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

Étaler au rouleau et découper des formes à l'aide d'emporte-pièces. Disposer sur du papier cuisson.

Enfourner 5 à 10 minutes à 160°c.

(vous pouvez également recouvrir de glaçage: 1 blanc d'oeuf et 200gr de sucre glace).

Posté par nikita82 à 15:52 - - Commentaires [0] - Permalien [#]



31 mars 2013

My rainbow cake

DSC03019 copier

  Ça faisait longtemps que ce gâteau me faisait de l'oeil là.

DSC03009 copier

Mais rien que l'idée de devoir le recouvrir d'une crème au beurre autour me refroidissait...

DSC03014copie

Et puis une super copine m'a donné le lien d'une recette d'une crème bonne, couvrante et facile à faire.

Alors, bien sur, je l'ai adaptée avec le jus d'une orange (au lieu du citron vert) couvrant 2 pâte de gâteau au yaourt divisée en 6 parties égales.

DSC03026 copier

Prévoir 6 couleurs différentes (et beaucoup de vaisselle: un bol, une cuillère, un couteau pour chaque disque), bien mélanger et enfourner 20 minutes a 180°c dans un moule silicone de 17cm de diamètre. Couper les dômes de chaque disque et les récupérer pour faire des rainbow lollipops!

DSC03032 copier

Faire la crème:

500g de mascarpone
150g de Philadelphia, St Moret
125g de kiri
2 citrons verts 1 orange
150g de sucre glace

Bien mélanger et étaler sur chaque disque. laisser reposer au frais 2 heures, et appliquer ce qu'il reste sur le contour et le dessus du gâteau.

Réserver au frais jusqu'au service!

DSC03059 copier

DSC03077 copier

DSC03081 copier

Posté par nikita82 à 23:34 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

24 mars 2013

Mon polka dots cake

Le printemps tarde un peu à montrer le bout de son nez...

DSC02948 copier

Un peu de couleur dans nos assiettes en attendant les vraies couleurs naturelles, des fraises, framboises, melon....

DSC02942 copier DSC02944 copier

Un gateau au yaourt, des colorants, un cake pops maker, de la patience et c'est magique...

 

DSC02985 copier DSC02987 copier

DSC02998 copier

DSC02997 copier

Posté par nikita82 à 20:04 - - Commentaires [3] - Permalien [#]

23 février 2013

Un gateau Captain America pour clore l'anniversaire des 5 ans de ptit loup

DSC02671 copier

Réalisation en pâte à sucre, recouvrant un gateau au yaourt fourré au Nutella! Miam!

Prévoir:

3 blocs de pâte à sucre rouge

1 bloc de pâte à sucre blanc

1 bloc de pâte à sucre bleu

DSC02730 copier

Posté par nikita82 à 21:04 - - Commentaires [2] - Permalien [#]

20 février 2013

Ma première panna cotta

DSC02654

Zhom se plaignait que jamais je ne lui avais fait de Pana cotta, que la copine de son ami en faisait pour son zhom et que...

"Okay demande lui la recette" Et c'est ainsi que je me suis mise à l'oeuvre!

Pana cotta vanille-fraise de Maité:

30cl de crème (fleurette 20%)

20 cl de lait

2cas d'extrait de vanille

45g de sucre

2g d'agar-agar (bio)

500g de fraises (prévoir la moitié pour la prochaine fois+ penser à réserver 4 fraises pour la présentation)

1 sachet de sucre vanillé

Porter le lait, la crème, le sucre et la vanille à ébullition (ainsi que l'agar agar bio).
                    Retirer du feu. Mélanger jusqu'à dissolution complète. Verser dans 4 verres, laisser refroidir et mettre au frais pour au moins 4h.
                    Avant de servir, mixer les fraises avec le sucre vanillé et déposer sur les crèmes.

Mille merci pour ta recette Maité! Zhom est ravi!

Posté par nikita82 à 20:20 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

19 février 2013

Le gateau chateau de mon p'tit loup

 Le theme: les chevaliers

DSC02479

Il faut 3 blocs de pâte à sucre grise + 1 bloc de bleu + 1 bloc de noir + un bloc de blanc

DSC02477

Prévoir de faire les tours la veille afin qu'elles sèchent et tiennent bien sur les rouleaux de cartons.

DSC02353

Le buffet

DSC02377

Posté par nikita82 à 20:43 - - Commentaires [1] - Permalien [#]

10 janvier 2013

Dome aux chocolats, meringue et coulis de framboise

DSC01840

Hummm envie de faire un petit dessert sympa pour ce soir...

Une coque en chocolat blanc (2 couches au pinceau, 45minutes de refroidissement au réfrigérateur entre les deux), deux grosses cuillères de mousse au chocolat noir et une meringue...

DSC01844

A présenter avec un coulis de fruits rouges...

Délicieux!!

DSC01851

Posté par nikita82 à 20:32 - - Commentaires [3] - Permalien [#]

19 décembre 2012

SOS cookies

DSC01607

Le  principe:

n'avoir qu'a ajouter l'oeuf et le beurre ;)

DSC01610

DSC01608

Posté par nikita82 à 20:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]

Marshmallow pops pour la classe de mon p'tit loup

DSC01604

Le plus long, c'est de trier les marshmallow blanc et les roses ;)

Posté par nikita82 à 13:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

16 décembre 2012

Petit bonhomme de Pain d'Epices

DSC01579

DSC01572 numérisation0001

Posté par nikita82 à 14:38 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

14 décembre 2012

Et hop une petite surprise

pour mes collegues de boulot ;)

DSC01568

Posté par nikita82 à 14:52 - - Commentaires [1] - Permalien [#]

23 mars 2012

Une barbie pour ma Princesse

Voilà tout est dans le titre! Pour les 2 ans de ma p'tite nièce,

je voulais lui faire un gâteau spécial:

je voulais que des étoiles brillent dans ses petits yeux bleus!

DSC04794

J'ai donc fait un gateau au yaourt tout simple, avec une pointe d'orange amère dans un saladier en pyrex au préalable bien chemisé de farine...

Avec une cuisson plus lente et moins forte pour que tout soit bien cuit au coeur.

Dépitée car mon gateau au yaourt bombait et ne montait plus, je me suis dit qu'il fallait un autre gateau pour faire une base:

C'est Nico qui s'y est collé: gateau au yaourt aux pépites de chocolat.

DSC04796

Il ne restait plus que le montage: assemblés par du Nutella, et la base découpée de la même taille que le le premier gateau arrondi, je les ai recouverts de nutella et j'ai joué à la styliste sur pâte d'amande...

DSC04801

Tadammmmmmmmmmmmmm!

2012-03-23-22-32-05

Posté par nikita82 à 18:49 - - Commentaires [3] - Permalien [#]

12 février 2012

Gâteau pour mon p'tit Pirate!

Wahouuuuuuuuuuuuuu trésor à babord!

DSC04758

J'avais l'idée d'un gâteau particulier pour les 4 ans de mon p'tit loup...

un pirate en herbe se devait d'avoir le plus beau "bateau d'anniversaire" ;)

DSC04743

Avec son papa qui s'est chargé de hisser la grande voile nous avons pu galérer pour trouver la forme "adequat" pour notre moussaillon et tout son "équipage"!

Posté par nikita82 à 19:02 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

11 février 2012

Spiderman, le héros de mon p'tit costaud

DSC04671

Ahaha gâteau tout simple, mais maxi effet!

C'est un marbré italien recouvert de pâte à sucre, entouré de maltesers orné d'une figurine 'spiderman'

DSC04673

Qui osera s'emparer de cette part?

DSC04709

 

Posté par nikita82 à 19:14 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

01 décembre 2011

Macarons Glacés à la noix de coco

DSC04349

Pour la recette c'est ici!

DSC04346

Passez de bonnes fêtes de fin d'année!

Posté par nikita82 à 23:34 - - Commentaires [1] - Permalien [#]