C'est une belle journée...

Et voila, j'ai fini tout mes cadeaux de Noël, j'ai cuisiné une surprise pour mon Chéri d'Amour...!

Spéculos
pour 60 petits gateaux

500g de farine
150g de beurre mou en morceaux
2 oeufs
300g de cassonade
1 cuillère a soupe de cannelle

Battre les oeufs. Ajouter la cassonade, le beurre en morceaux et la cannelle. Mélanger puis incorporer la farine petit à petit. Pétrir avec les mains, mais pas trop longtemps. La pâte doit être épaisse, sans devenir élastique. L'étaler au rouleau, découper des formes à l'emporte-pièce. Déposer sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Préchauffer le four à 180 (th6), et enfourner 15 minutes.

Comments

[Louloute]

hi cocotte! pas mal tes speculoos... z'ont l'air vachement bons, ils ont une jolie forme en plus. la cuisine, le tricot...on t'arrete plus!