Voilà les jolies présentations du premier repas de l'année!

Jolis petits canapés beurre et saucisson, canapés foie gras et confit de pétales de rose,canapés oeufs de lumps rouges et noirs et jolie entrée oeufs mimosa et asperges avec sa sauce mousseline!

Un régal!

pour un p'tit clown!

pour les 6 ans de mon fils

Réalisation en pâte à sucre, recouvrant un gateau au yaourt fourré au Nutella! Miam!

Prévoir:

3 blocs de pâte à sucre rouge

1 bloc de pâte à sucre blanc

1 bloc de pâte à sucre bleu

 Le theme: les chevaliers

Il faut 3 blocs de pâte à sucre grise + 1 bloc de bleu + 1 bloc de noir + un bloc de blanc

Prévoir de faire les tours la veille afin qu'elles sèchent et tiennent bien sur les rouleaux de cartons.

Le buffet

pour mes collegues de boulot ;)

Ce matin j'ai reçu un colis de mon partenaire culinaire!

Hummmmmmmmmmmmmmm!

Mille mercis, je vais pouvoir tester de nouvelles recettes!

Pour la recette c'est ici!

Passez de bonnes fêtes de fin d'année!

Ben voilà, dimanche ce sera déjà l'anniversaire de notre 'tit loup qui fetera ses 3ans...
Pour nous, ce sera sa fête tout au long du week end, et ça commence donc dés demain:

Voila le dessert:
(Gâteau au yaourt et Nutella)

...une première pour moi

Et voila, demain, c'est encore la fête! Ça sera le jour J des 3ans!

Base de gâteau marbré, hummmmmm, et couvert de pâte à sucre....




J'espère que notre 'tit loup sera ravi ;)

Hummm, réussir à ne faire qu'une seule bouchée de ces cupcakes!

J'ai acheté ceci qui m'a bien aidée:

Pour cette quiche, j'ai réalisé moi meme la pate brisée....

et Niko s'est debrouillé pour faire la quiche à sa facon!!!

Dé-li-cieuse!!!

250gr de farine
100gr de beurre
75gr de sucre blanc
80gr de sucre roux
1 gros œuf
1 pincée de sel
1caf de bicarbonate de soude
1caf d'extrait de vanille
120gr de pépites de chocolat
60gr de noisettes

Pour la recette c'est par là

Sauf que j'avais oublié ma meringue italienne au four et que du coup,

j'ai eu une meringue craquante sous la dent... hummm

voila quelques 'tit cupcakes du jour...
couvert de pâte à sucre colorée

et voila le plat principal du repas:
un feuilleté aux pruneaux, décoré pour l'occasion!

A mi-cuisson:


et prêt a manger:

(oui il est ouvert, c'etait pour vérifier la cuisson)

Inspirés par cette "sculptrice sur gâteau" nous avons décidé de faire honneur à notre 'tit loup fan des "vroum vroum" pour ses deux ans....
Le résultat n'est pas trop mal pour une première fois (pour la pâte à sucre), mais pas à la hauteur de mes espérances...

Bienvenue à toi mon p'tit loup...

Gabin est né ce matin...
4.280kg et 54cm à aimer!

Suite a une petite frayeur de mort de frigidaire...
nous avons tout sorti, tout nettoyé, tout remis sauf les derniers fonds de paquets...
et donc nous avons crée une recette originale!
(le frigo est tout fringuant et fonctionne plus que jamais!)

une jolie assiette de boules de glace a la vanille sur lit de fruits rouges.



Un peu de fraicheur pour cette journée ensoleillée...

4 petits abricots bien murs en petits dés
Niveau d’eau 2
Ne conserver que la moitié du jus de cuisson et mixer
Rajoutez un peu de sucre roux.

Une petite entrée colorée par ce temps tout gris...

Voila encore une invention de Niko...

1 pate feuilletée

1/2 salade

1  boite de thon

Creme fraiche

1 oeuf

sel

gruyère

Voila quelques gourmandises que j'ai confectonnés cet aprem' pour mon chéri d'Amour!

Pour la pate sablée, j'ai pris la meme recette qu'ici et j'ai mis de la confiture à la fraise de mon papi, saupoudré le premier coeur de sucre glace et refermé mon coeur...