28 juin 2011
Tartelettes aux pralines roses
Ingrédients:
Une pâte sablée (la recette ici)
300gr de pralines roses réduites en miettes fines
30cl de creme fraiche liquide
Une fois la pâte sablée réalisée, étalez et coupez des ronds pour faire des fonds de tartelettes
(j'en ai fait 12 et il me restait des chutes: j'ai pu faire des petits sablés humm))
Piquez la pate et enfournez environ 20minutes a 150°c.
Pendant ce temps, dans une casserole, mélangez les miettes de pralines et la crème.
Portez a ébulition, mélangez régulièrement afin que la praline "n'accroche" pas le fond de la casserole.
Laissez bien épaissir, retirez du feu et versez dans les tartelettes.
Laissez refroidir et dégustez!
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