8 juin 2011
Charlotte glacée au lait et à la crème de marron
Ardéchoise, je suis 'obligée' de vous parler de marron...
1 boite de lait concentrée entier non sucré (410gr)
50gr de sucre glace
400gr de crème de marron
Battez le lait concentré: il doit tripler de volume.
Ajoutez le sucre glace et la crème de marron. Mélangez.
Passez le moule a charlotte sous l'eau froide (pour faciliter le demoulage)
Versez le mélange au marron.
Congelez une nuit.
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