mon 'tit pain basique adoré et inratable!
Toujours les mêmes doses (pour faire un pain et 5 "Brötchen" (petits pains)):
500gr de farine
300ml d'eau
2cc de sel
1cs de sucre
5 cs de lait en poudre
1sachet de levure boulangère "speciale pain" Francine
C'est bon, ,je crois que je maitrise le pain blanc maintenant...
Il va peut être falloir que je me lance dans d'autres pains comme le Stollen, le Panetonne ou tout simplement un pain de campagne...