Gaufres à la bière
Gaufres à la bière
Voilà, grâce à ma maman, qui m'a prété son "croque gaufre", nous avons pu déguster de délicieuses gaufres légères... Ca nous a fait du bien , car chez nous, il n'y a que du blanc, du blanc et du blanc à perpetuité! Il a néigé tout hier et cette nuit: résultat: 50cm de neige!
Je ne vous raconte pas les routes ni la montagne de neige sur les voitures!
Je vous donne quand même la recette;), elle est tirée du livret qui était vendu avec le gaufrier.
25 cl de bière
250gr de farine
120 gr de beurre fondu
3 oeufs
10 gr de levure
110gr de sucre
Mélangez bien la farine, la levure et le sucre dans un grand saladier. Ajoutez les oeufs un à un, mélangez. ajoutez le beurre fondu et la bière petit à petit. Voilà c'est prêt à être cuit dans votre gaufrier, si c'est le gaufrier reverso, c'est 10secondes d'un coté, 1minute 20 de l'autre et pour finir 1minute 20, de l'autre coté!! elle a un peu le tournis mais cela repartit mieux la pâte et la cuisson!
Vous pouvez déguster avec du Nutella, de la confiture, du sucre glace... allez y... Bon appétit!