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"Envies d'un jour"
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2 janvier 2007

Entrée fraiche

Délicieuses entrées à la crevette et super bien presentées de belle maman....

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Hummmmmmmmmm...

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un régal pour les papilles et les pupilles!

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10 novembre 2006

feuilleté au fromage et à la saucisse de volaille

1demi rond de pâte feuilletée

saucisse de volaille

farine

beurre

sel

lait

fromage à toastinette ou Vache qui rit

feuillet__au_fromage_et_la_saucisse_de_volaille

Dans un plat (qui passe au four), disposer la demi pâte feuilletée, réserver.

Couper 5 rondelles de saucisse de volaille et les couper en petits dés, réserver.

Faire fondre dans une casserole, le beurre, rajouter une cuillerée à soupe de farine. Laisser roussir. Ajouter le lait et la farine jusqu'à l'obtention d'une pâte consistante (genre béchamel).

Jeter les dés de saucisse de volaille ainsi que les morceaux de fromage.

Disposer en tas sur la pate feuilletée, et refermer afin d'obtenir un chausson.

Enfourner pendant 1/2heure à 200°c.

Déguster bien chaud avec une salade verte...

29 octobre 2006

Soupe à la Klaus!!!

On dit koi?!!

Vielen danke Klaus!!

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Petits légumes, carottes, poireaux et beaucoup de savoir faire!

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Je comprends mieux pourquoi ma 'tite soeur est tombée amoureuse de l'Allemagne...

28 juillet 2006

Petit taboulé bien frais!

taboul_1

Vive la fraicheur des tomates et des concombres....

taboul_2

27 juillet 2006

Pfffffffff me revoilà!!!

Je n'ai pas déménagé bien loin, mais il fait encore plus chaud ici!!

J'espere que vous allez toutes bien!

Je suis allée voir tout mes blogs chouchous, vous avez bien travaillé les filles malgrès cette chaleur, argh...

Chez nous, on ne met plus le four en marche, alors, vive les legumes et les fruits frais!

Zou, un petit apercu:

melon_tout_frais_dans_sa_coupe

Petite coupe de melon tout rond

Vous pourrez egalement rajouter une tranche de jambon de Bayonne, humm et du Porto!

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7 avril 2006

velouté de crevettes et asperges

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Petite entrée délicieuse et délicate, simple a faire... Une béchamel avec des crevettes et des asperges (par contre je conseille a toutes d'acheter de asperges dejà preparées...), un régal!

7 mars 2006

verrine salade, maïs, et spaghettis

Verrine salade, maïs, et spaghettis

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maïs

salade verte

spagetthis

vinaigre balsamique

petite tomate cerise

Voilà la déclinaison d'une petite entrée très appréciée... Merci chéri ;)

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19 février 2006

Barquettes de courgettes farcies

Barquettes de courgettes farcies

apres_cuisson1

Je crois qu'il va y avoir des envieuses...  Merci Chéri, c'est delicieux!

de_trois_quart

pour 4 personnes:

2 belles courgettes

2 steacks hachés

sel

poivre

huile

herbes de provence

2 cuillerée à soupe de tomate

1/2 oignons

fromage rapé

Bien netoyer les courgettes sans les eplucher, évider les courgettes en gardant une épaisseur pour les parois, reserver la chair dans une casserole.

Huilez un plat et disposez les 4 courgettes évidées. Faites revenir la chair de courgette avec le demi oignon émincé. Faire cuire.

Ajouter deux cuillerées à soupe de tomate et les steack hachés au préalable emiéttés. Puis assaisonnez avec sel, poivre et herbes de provence. Garnir copieusement les courgettes avec la farce.

Ajoutez le fromage rapé par dessus.

Enfournez pendant 20 min à 200°c. Verifier la cuisson avec la pointe d'un couteau... Bon appétit!

de_face

1 janvier 2006

Petites entrées...

Voilà les jolies présentations du premier repas de l'année!

assiette_amuse_bouche1assiette_amuse_bouche2assiette_amuse_boucheoeufs_mimosa

Jolis petits canapés beurre et saucisson, canapés foie gras et confit de pétales de rose,canapés oeufs de lumps rouges et noirs et jolie entrée oeufs mimosa et asperges avec sa sauce mousseline!

Un régal!

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