12 décembre 2008

Cake aux olives

Voilà un cake salé très simple a réaliser, a présenter en apéro en dès
ou bien le soir avec une salade verte: délicieux!

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250gr de farine
10cl de vin blanc
10cl d'huile
3 œufs
1 sachet de levure

100gr de comté en dès
150gr d'olives vertes dénoyautées
150gr de jambon en des
poivre

Préchauffez le four a 210°c (th7) le temps de la préparation.
Dans un grand saladier, delayez la farine et les oeufs avec le vin blanc et l'huile
Incorporez la levure, le comté en dès, les olives et le jambon, poivrez.
Versez dans un moule a cake beurré.
Placez au four pendant 30minutes et laissez refroidir!

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03 novembre 2007

Cuilleres mousse de thon et gressins...

cuill_res

Les parents de mon cher et tendre viennent manger ce soir....
Hop un petit apéro... vite fait et délicieux!

Cuillère mousse de thon:
1 œuf
2 cuillère de moutarde
huile
sel
1 boite moyenne de thon

Confectionner une mayonnaise (en mélangeant le jaune d'oeuf, la moutarde, l'huile et le sel), monter le blanc restant en neige et l'incorporer délicatement dans la mayonnaise.
Réduire le thon en miettes (j'ai utilisé mon robot).
Et l'ajouter au mélange, ça doit être souple et onctueux.

A l'aide d'une petite cuillère remplir les petites cuillères.
Réserver au frais jusqu'au dernier moment.


gressins

Gressins:
pâte feuilletée
fines herbes
fromage râpé

Couper des fines lanières dans une pâte feuilletée, les torsader et les présenter sur un moule en tôle.
Saupoudrer le fromage et les herbes.
Enfourner a four chaud a 180°c jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Vous pourrez les déguster seuls ou avec différentes mousses...

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31 juillet 2006

petit herisson

Des amis sont venus pendre la cremaillère durant mes vacances.... je leur ai concocté un repas frais et joliment présenté!

herisson_en_apero

Petits piques: tomates cerise, jambon de Parme et chevre

ou bien tranche de dinde au tartare...

humm très frais...

Posté par nikita82 à 19:20 - - Commentaires [2] - Permalien [#]

02 juin 2006

feuilletés apéros

Voilà quelques feuilletés que je vais amener chez Carinette pour une petite soirée entre filles!

1 pate feuilleté

4 "knackis"

1 jaune d'oeuf

Graines de pavot

Graines de sésame

100g de comté

Feuilletés comté et graines de pavot

feuillet__from_pavot

Feuilletés saucisse et fromage rapé

feuillet__saucisse

Et voilà le travail!!

gateaux_aperos1

Posté par nikita82 à 23:56 - - Commentaires [1] - Permalien [#]